Dieta saudável é sinônimo de variedade no prato, como você
já sabe. Mas que tal incluir nessa seleção alguns alimentos superpoderosos
quando o assunto é combater os quilinhos a mais? Não, não é história de gibi:
essa liga cheia de boas intenções existe e tem todos os seus mistérios revelados
pelo oráculo de nutrição do Minha Vida, Roberta
Stella.
Munida de todo seu aparato técnico, infalível contra qualquer
gordurinha mais saliente, ela indica em primeira mão 10 delícias (entre elas,
bebidas) favoráveis ao emagrecimento e à longevidade (nossa nutri tem um
cardápio especial para você).
Mas atenção: esses heróis na luta
contra o ponteiro da balança não conseguem nada sozinhos, trata-se de um
trabalho de equipe. "Não é porque a maçã está na lista que você pode riscar
todas as outras frutas do cardápio" , alerta Roberta sobre a importância de um
menu balanceado.
Arroz integral: típico integrante das
refeições dos brasileiros, o arroz tradicional deve ser substituído de vez pelo
integral (saiba
quando os integrais são a melhor opção). Nessa versão, a película que
reveste o grão é mantida e, com ela, são preservadas fibras, vitaminas e os
minerais desperdiçados quando o arroz é polido. As calorias dos dois tipos são
praticamente as mesmas.
Feijão: mais um tradicional
participante do prato brasileiro, esse tipo de leguminosa é rico em proteínas
livres de gordura saturada. O que isso quer dizer? Simples, comilança sem
preocupações com os níveis de mau colesterol.
Peixes:
são fontes de ômega-3, um tipo de gordura importante na composição da membrana
celular. Também desempenha um papel relevante na prevenção e tratamento de
doenças cardiovasculares. Portanto, conte com as poucas calorias dos peixes para
manter o equilíbrio da balança e da saúde.
Granola:
trigo e aveia integrais são a base dessa mistura(confira a receita
caseira), que torna o café-da-manhã muito mais energético. Os cereais
integrais mantêm o sistema de açúcar no sangue equilibrado, prevenindo o
desenvolvimento do diabetes. A granola ainda melhora o funcionamento do
intestino, previne doenças cardíacas e alguns tipos de cânceres.
Nozes: elas se destacam pelo alto valor nutricional:
são ricas em proteínas, gordura insaturada, vitamina E, potássio e fibras. As
nozes ajudam não só o emagrecimento, como a manutenção do peso. Só não exagere
na dose, pois a ingestão excessiva pode levar ao ganho de peso. Elas rendem um
ótimo lanche entre as refeições principais. Uma porção de seis unidades contém
115 calorias.
Maçã: 83% da composição dessa fruta é
derivada da água, fazendo com que seu valor calórico seja baixo (a unidade tem
apenas 60 calorias). A maçã ainda é rica em fibras, vitaminas, minerais e pobre
em gorduras. Na hora do consumo, nada de descartar a casca (talos e cascas
rendem receitas incríveis). Ela é fonte de fibras e de diversos
nutrientes.
Tomate: entre tantos benefícios, o tomate
está relacionado à prevenção de cânceres como o de próstata, pulmão e estômago.
A melhor forma para usufruir de todas as vantagens do legume é ingeri-lo cozido
ou processado.
Água: ainda está para existir uma bebida
que supere a qualidade da água. Além de despontar como líder no ranking dos
hidratantes, ela é capaz de espantar a sensação de fome se consumida
regularmente ao longo do dia desde, é claro, que você não pule nenhuma refeição.
E o melhor de tudo é que ela não agrega nenhuma caloria à sua dieta (some as calorias de
cada escapadinha)
Chás: são ótimos
estimulantes da função renal e ajudam a eliminar as toxinas com seu poder
diurético. Durante a perda de peso, o chá favorece a pouca ingestão de
alimentos, diminuindo assim, as calorias totais do dia.
Leite
desnatado: ele apresenta uma quantidade de gordura reduzida (e de
calorias também), comparando à versão integral, e entra em cena contra a
osteoporose, já que é uma excelente fonte de cálcio. Somando suas qualidades, o
leite desnatado pode ser considerado um parceiro ideal para ficar de bem com a
balança (5 lições que ajudam a
emagrecer).
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